泡盛の世界、実は奥深いんです!

琉球泡盛
琉球泡盛

「強い、臭いは偏見です!」

沖縄の地酒「泡盛」は沖縄県内に47の酒造メーカーがあり、それぞれ多数の銘柄を販売しています。味の違いは各社それぞれ。

《アルコール度数は20度から30度》と焼酎と同程度のものが多く、決して強いものばかりではありません。

《原料がお米》なので味わいはふくよかで飲みやすく、和食に合わせやすいものが多くそろっています。

《40度~60度の泡盛もあります》

飲みやすいばかりでない旨味が詰まった泡盛原酒や高アルコール度数のものまでございます。

きじむなーの泡盛リスト(抜粋)

●沖縄本島の泡盛

泡盛 照島30度
泡盛 照島

照島(てるしま)  伊平屋酒造所 30度 500円

クセもあり味が濃く、はっきりしているため、昔ながらの泡盛の味と風味を楽しめます。

泡盛 常盤
泡盛 常盤

常盤(ときわ) 伊是名酒造所 30度 500円

クセがあるがそれを旨みとして残すことで他とはちがう味を生み出している。

泡盛 まるた
泡盛 まるた

まる田 田嘉里酒造所 30度 500円

良質な湧水と丁寧な酒造りで、洗練された味わいの泡盛。

泡盛 美しき古里
美しき古里

美しき古里 淡麗 今帰仁酒造 30度 500円

名前の通りすっきりと淡麗な辛口の泡盛。

泡盛 萬座
泡盛 萬座

萬座(まんざ) 恩納酒造所 30度 500円

迫力のある濃い味で個性的。昔ながらの泡盛の風味と香りを楽しめます。

古酒 ナビ
古酒 ナビ

古酒 NAVI(ナビ)  恩納酒造所 20度 500円

20度と低度数ですが、しっかりとした風味とクセ、辛さを残しています。

泡盛 羽地内海
羽地内海

羽地内海(はねぢないかい) 龍泉酒造 30度 500円

ほのかな苦味と香りが楽しめる、飲み飽きしない泡盛。

泡盛 國華
泡盛 國華

國華(こっか)  津嘉山酒造所 43度 700円

きめ細かい辛さが口の中ではじける気持ちよさと、やさしいのど越しの匠の味わいを一気に体験できる隠れた銘酒です。

古酒 くら
古酒 くら

古酒 くら  ヘリオス酒造 25度 500円

樫樽で熟成させた、琥珀色の古酒。マイルドで飲みやすく、人気銘柄のひとつ。

古酒くらSS
くらスーパーセレクション

古酒 くら スーパーセレクション ヘリオス酒造 43度 1000円

厳選された樽貯蔵原酒から作られる特別な最高峰の「くら」。

古酒 珊瑚礁
古酒 珊瑚礁

五年古酒 珊瑚礁  山川酒造 43度 900円

古酒5年貯蔵。古酒100%にこだわる酒造所の、沖縄北部を代表する銘酒。

風味豊かで、深く染み入るようなのど越しの泡盛。

赤の松藤
赤の松藤

赤の松藤(あかのまつふじ) 崎山酒造所 30度 500円

腰が強く、ロックでも水割りでも食事のおともに最適な泡盛。

黒糖酵母、三日麹仕込み。

松藤粗ろ過
松藤粗ろ過

 松藤 粗濾過(あらろか) 崎山酒造所 44度 700円

濾過をひかえ、三日麹と素材の旨みを濃厚に残した泡盛。

泡盛 龍
泡盛 龍

龍(たつ) 金武酒造 30度 500円

クセのある香りですが、後味はフルーティーさが残ります。

泡盛 残波 白
泡盛 残波 白

残波・白 「ザンシロ」 比嘉酒造 25度 500円

新酒なのに古酒のような果実の香りの味わいは、文句なしの銘酒です。

泡盛 残波 黒
泡盛 残波 黒

残波・黒 「ザンクロ」 比嘉酒造 30度 500円

黒麹本来の厚みのある味わい。芳醇な香りとコクのバランスのよい飽きの来ない泡盛。

北谷長老
北谷長老

北谷長老(ちゃたんちょうろう) 北谷長老酒造 30度 500円

すっきりとした淡麗な中に複雑な味があり、人気の泡盛です。

泡盛 暖流
泡盛 暖流

古酒 暖流(だんりゅう) 神村酒造 30度 500円

オーク樽貯蔵の香り高い、まるでウィスキーのような古酒。

琉球 古酒
古酒 琉球

三ツ星古酒 琉球  新里酒造 43度 800円

古酒の旨みがじわじわと口の中に広がる、バランスのよい酒。

泡盛焼酎
はんたばる

はんたばる 泰石酒造 30度 500円

30度ですが、飲みやすいのでストレートで飲んでほしい泡盛です。

古酒 玉友
古酒 玉友

玉友甕仕込み(ぎょくゆう かめじこみ) 石川酒造所 43度 900円

泡盛の仕込みの過程で、もろみの発酵から貯蔵まで昔ながらの甕を使う唯一の酒造所。昔ながらの泡盛の濃厚でまろやかな味わいです。五年古酒の最高峰。

泡盛 瑞泉
泡盛 瑞泉

瑞泉(ずいせん) 瑞泉酒造 30度 500円

沖縄の人に愛され続けている泡盛の歴史と伝統を伝える泡盛。

泡盛 南光
泡盛 南光

南光(なんこう) 神谷酒造 30度 500円

味の濃さと、カッとくる香りとクセを残し腰の入った強さを印象づける泡盛です。

泡盛 咲元
泡盛 咲元

咲元(さきもと) 咲元酒造 30度 500円

特有のクセと後から広がる香ばしい風味を楽しめる泡盛。

泡盛 時雨
泡盛 時雨

時雨(しぐれ) 識名酒造 30度 500円

麹のもつクセと香りを楽しめる泡盛です。新酒ですが古酒のようなまろやかな泡盛。

古酒 首里天
古酒 首里天

古酒 首里天(すいてん)  瑞穂酒造 25度 500円

オーク樽貯蔵によりほのかな甘い香りをつけた古酒。クセがなく飲みやすい古酒。

泡盛 忠孝
泡盛 忠孝

忠孝 (ちゅうこう) 原酒 忠孝酒造 44度 700円

泡盛の甘みの元をマンゴー由来の酵母から作り出すという、変わった泡盛です。

泡盛 春雨
泡盛 春雨

春雨(はるさめ) カリー 宮里酒造 30度 550円

古酒のようなまろやかさと、舌にピリッとくる辛味のあとから広がる甘さ。人気の泡盛。

 

泡盛 太平
泡盛 太平

太平(たいへい) 津波古酒造 30度 500円

かすかなクセとフルーティーな風味と香りの泡盛。

泡盛 南風
泡盛 南風

南風(なんぷう) 沖縄県酒造協同組合 30度 500円

飲みやすさと泡盛らしいさを兼ね備えており、飲むと一気に沖縄気分。

古酒 久米仙
久米仙

古酒 久米仙ブラック 久米仙酒造 35度 550円

味のアクセントは、まさに泡盛を飲んでいると感じさせます。飲みやすい甘口の味。

泡盛 島唄
泡盛 島唄

島唄(しまうた) 比嘉酒造 30度 500円

味わい深く、キレの良い泡盛。

泡盛 神泉
泡盛 神泉

神泉(しんせん) 上原酒造 30度 500円

泡盛の原材料および製造工程に電子技法を活用し、体にやさしい泡盛。

●久米島の泡盛

美ら蛍
美ら蛍

美ら蛍(ちゅらほたる) 米島酒造 30度 600円

クセが控えめで甘さがある、とても飲みやすい泡盛。

でいご古酒
ていご古酒

でいご古酒 久米島の久米仙  43度 800円

口に入れてから、のどをとるまでのドラマチックな展開は唯一無二。

●宮古島の泡盛

泡盛 沖の光
泡盛 沖の光

沖の光 沖之光酒造 30度 500円

この沖の光の特徴とも言える、ほのかな苦味が旨さの秘訣。

ニコニコ太郎
ニコニコ太郎

ニコニコ太郎 池間酒造 30度 500円

辛さと甘さのバランスがよく、とても飲みやすい泡盛。当店の人気No.1!

酒名のとおり、飲んだ人の顔がニコニコになるといわれる泡盛。

古酒菊之露VIPゴールド
VIPゴールド

古酒 菊之露 V.I.P.ゴールド  30度 700円

古酒ならではの豊かな風味と香り。美味しく、すいすい飲めます。

古酒 琉球王朝
琉球王朝

古酒 琉球王朝 多良川 30度 600円

豊富な地元の天然水で醸し、洞窟を天然の古酒蔵として活用。バランスのよい飲み口の古酒。

古酒 豊年
古酒 豊年

古酒 豊年(ほうねん) 渡久山酒造 35度 800円

しっかりとした米の香りとすっきりした甘みが楽しめる古酒。

豊見親
豊見親

古酒 豊見親(とぅみゃ) 宮の華 30度 600円

宮古島限定品!どっしりとした泡盛の風格を感じます。

●八重山諸島の泡盛

泡盛 請福
泡盛 請福

請福(せいふく) 請福酒造 30度 500円

石垣で圧倒的なシェアを誇る島酒の定番。人気の銘酒です。

八重泉
八重泉

八重泉(やえせん) 八重泉酒造 30度 500円

香りも甘からず、フルーティーなのですいすいと飲めるため、リピーターの多い銘酒です。

泡盛 白百合
白百合

白百合(しらゆり) 池原酒造 30度 500円

手作りのため、米こうじの香りが強く残り、クセのある泡盛です。

泡盛 於茂登
於茂登

於茂登(おもと) 高嶺酒造所 30度 500円

しつこくない甘さとアルコールの波が非常に緩やかな風味の泡盛。

泡盛 玉の露
玉の露

玉の露(たまのつゆ) 玉那覇酒造 30度 500円

飲み口は軽く、のちに広がる香りがやさしさを感じる泡盛。

泡盛 宮之鶴
宮之鶴

宮之鶴(みやのつる) 仲間酒造 30度 700円

甘さ、辛さ、風味のバランスがよい泡盛。石垣島でしかなかなか手に入らない泡盛です。

泡盛 泡波
泡盛 泡波

泡波 (あわなみ) 波照間酒造 30度 1800円

波照間の水が生み出すちょっとしつこい後味と、ほのかな甘さが特徴。入手困難の幻の泡盛です。

花酒 どなん
花酒 どなん

花酒 どなん 国泉酒造 60度 900円

洋酒っぽくシンプルですが、香りが華やかでファンの多い酒です。

花酒 与那国
花酒 与那国

花酒 与那国(よなぐに) 崎元酒造所 60度 900円

強くて豊かな香りと力強い旨みが濃縮されています。

花酒 舞富名
花酒 舞富名

花酒 舞富名(まいふな) 入波平酒造 60度 900円

花酒の中ではいちばんクセと香りを強く感じます。旨いクセが残り、辛口の後味が素晴らしい酒です。